Más allá de los clubes, en Ibiza se come sorprendentemente bien, a base de pescado fresco, hierbas de la isla y comidas largas junto al mar. Esto es lo que pedir y dónde encontrarlo.
La cocina ibicenca parte de los mismos cimientos mediterráneos que el resto de Baleares, con pescado de aguas locales, almendras y hierbas del interior y platos que premian la calma. La isla tiene además una famosa cultura de restaurante de playa, donde una comida larga con los pies casi en la arena es medio objetivo.
Las tres guías de abajo cubren los platos tradicionales que merece la pena buscar, los mejores chiringuitos y restaurantes de playa donde comerlos, y las bebidas de la isla, de las hierbas ibicencas a una copa con vistas. Tómate tu tiempo y sigue a los locales hasta los rincones de las calles de atrás.
Capítulos de esta guía
Capítulo 1
Platos tradicionales de Ibiza que probar
Bullit de peix, sofrit pagès y flao son los platos estrella de la isla. Aquí te contamos qué son y dónde comerlos como un local.
Leer más
Capítulo 2
Mejores restaurantes de playa y chiringuitos
De chiringuitos sencillos a famosos beach clubs, aquí te contamos cómo elegir dónde comer junto al mar en Ibiza sin pagar de más.
Leer más
Capítulo 3
Bebidas y atardeceres de Ibiza
Hierbas ibicencas, vino local y los mejores sitios para el atardecer. Una guía de qué beber en Ibiza y dónde ver la puesta de sol con una copa.
Leer más